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Le Fer et la santé: Rôle biologique, métabolisme, diagnostic et stratégies micronutritionnelles Introduction Le fer est un oligo-élément essentiel, indispensable à la vie. Il intervient dans le transport de l’oxygène, la production d’énergie cellulaire, la fonction immunitaire, la neurotransmission et la régulation du métabolisme.Une carence en fer est l’une des déficiences nutritionnelles les plus fréquentes… Poursuivre la lecture Le fer et la santé

La Ménopause, période importante de la vie de la femme La définition La ménopause est une étape physiologique normale dans la vie d’une femme, marquée par l’arrêt permanent des menstruations pendant au moins 12 mois consécutifs, lié à la chute progressive puis définitive des hormones ovariennes (œstrogènes et progestérone) selon la définition de l’OMS.  … Poursuivre la lecture La ménopause : comprendre, anticiper et agir

La mitochondrie: Le moteur lumineux de la vie cellulaire Introduction : bien plus qu’une centrale énergétique Longtemps considérées comme de simples “usines à énergie”, les mitochondries sont aujourd’hui reconnues comme des organites sensoriels complexes, capables de détecter et de traduire les signaux chimiques, mécaniques, et même lumineux en réponses biologiques. Elles produisent l’ATP, la monnaie… Poursuivre la lecture La mitochondrie: Le moteur lumineux de la vie cellulaire